专业开椰青专业解读：掌握椰青开启的技巧与方法
本文目录
佳农椰青的打开方式？
1、将椰子放在平整的案板上，找到椰子的罩门——椰子一头有三个柔软的眼睛，可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。
2、将椰子汁从开口倒出来到碗里，这个可以喝也可以做菜什么的，当然也可以用吸管就可以喝了。
钝刀敲击开椰子
1、把椰子托在掌心，置于一个碗上方，打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2、注意椰子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些椰子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。
3、不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半。
猿人大法开椰子
1、如果你没有比较重的刀子，就用手拿着椰子，往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方，砸的位置还是沿着椰子的天然“赤道”。
2、就像石器发明以前的猿人们，这么持续地砸呀砸。终于，猿人咧嘴一笑，椰子破壳了
生椰子怎么开？
如何开椰子，椰子的外壳非常坚硬，如果没有掌握正确的方法，是很难把椰子打开的，下面告诉大家几个打开椰子的方法，让我们轻轻松松的就可以喝到美味的椰子汁；
取椰子汁的方法，首先要做的就是把椰子表面清理干净，找到椰子的软眼，在椰子比较尖的一端，有三个软眼，看起来像椰子的“脸”，其中两个比较近的就好像两只眼睛，另外一个靠下的就是它的嘴巴；
其实“嘴巴”是椰子最软弱的地方，用一个锥子或者剪刀就很容易穿透“嘴巴”进入椰子的空腔里，再用吸管轻轻一戳就能喝到美味的椰子汁；
取椰子肉的方法，找到连接两个软眼儿的缝隙，沿着这个缝隙找到椰子的中心线，然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开，一边转椰子，一边敲，直到椰子一分为二，如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二；
然后将分成两半的椰子放入烤箱中，以90°烘烤大约15分钟，或者放到冰箱中速冻15分钟也可以，椰子里面的皮肉都会因此松动，很容易就可以取到椰子肉了；
挑选椰子也有一定的方法，挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁比较多，如果喜欢吃椰子肉，则应选择手感比较重，摇起来较沉的椰子，一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。
迪士尼椰青怎么开？
一、准备未打开的椰青一只，另外准备一块砧板一把菜刀。
二、用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净
三、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放。一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部
四、用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。
五、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了
椰青使用方法：因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食呢，有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。
优鲜源椰子怎么开？
优鲜源椰子品种比较多，不同品种的椰子开法也不尽相同。一般来说，优鲜源椰子有切口开和敲破开两种方式。
切口开：
1. 将椰子放在桌面上，用刀在椰子的顶端斜着切一口。
2. 倾斜椰子使切口朝下，把椰水倒出来，它会倒在切口处。
3. 用刀沿着切口缓慢地切开椰子，使椰肉留在壳内。
敲破开：
1. 将椰子竖直放在桌面上，用小锤或橡胶榔头在椰子的周围轻轻敲打，使椰壳表面开裂。
2. 然后用刀在椰壳开裂处推开，把椰水倒出来。
3. 将椰子用两根手指或调羹挖取椰肉即可。
无论采用哪种方式，开椰子时一定要注意安全，切口和碎壳部分锋利，避免用手直接碰触以免划伤手部。
易开宝椰青怎么打开？
1.
将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。
2.
从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是图中红圈位置，用菜刀削掉纤维层。
3.
用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。通过先后开了6个椰子的实践，我发现被打开的位置基本就是椰子汁的水位，就是这个位置才是最容易敲开的。
4.
多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5.
三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。
6.
然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了
7.
看，顶盖被撬开了