文件消毒柜电子说明书权威专家撰写：文件消毒柜电子说明书
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餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒。
塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内;彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康;碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放;使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作。
消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于15CM
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使用前须知：拆封后请对照装箱单。控制面板介绍，主要技术参数，设备操作指南等。
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1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样可以缩短消毒时间，降低电能消耗。彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，损害人体健康。
2、在进行臭氧或紫外线消毒的时候，禁止打开柜门，以紫外线泄露。因为臭氧和紫外线对人体会造成伤害的。现在的消毒柜在使用时，一旦启动就打不开了，电子键具有自动锁定功能，除非你停止或取消键，电子键才解除。
3、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。要定期清洁柜内和外表面，使消毒柜保持干净卫生。
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1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏食具；彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害健康。因为陶瓷碗、盘、缸、guan’钵等在上彩釉时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而食具消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
３.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
４.在进行臭氧消毒的时候，严禁打开柜门，以免臭氧泄露。因为此时柜内的臭氧已经达到了一定的浓度，若打开闺门臭氧就会全部释放出来，而高浓度的臭氧虽然能消毒，但对人、环境也是非常有害的。如果在使用中闻到了臭氧的气味，可能是消毒柜的密封性出了问题，应该及时维修。在使用消毒柜臭氧消毒时要注意臭氧发生器工作是否正常，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光的，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。其他类型的消毒柜消毒期间也最好别开门，以避免被高温灼伤等不良后果产生。
5.在使用紫外线消毒柜消毒时要注意紫外线是否透露出来，紫外线也会对造成伤害，如果消毒柜门损坏就应及时维修。
6.消毒结束后不要马上打开柜门，应等待20分钟后再打开柜门，一来可使消毒的效果更佳，二来可以使消毒柜内的臭氧还原。打开柜门时会有少量臭氧味溢出，但这时的臭氧浓度已无碍的健康。
7.要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
8.消毒柜是专门为消毒餐饮具而生产的，其他东西不能放进消毒柜内消毒，以避免发生危险。
9.每日通电一次，这样既能起到杀菌消毒的作用，又能延长消毒柜的使用寿命。
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1、消毒柜必须使用单相三脚插座，并且插座必须与地线相连，通电前还需检查各零部件没有损坏。
2、放进消毒柜的档案应摆放整齐，不宜倒放或斜放，应留有空隙，这样档案与臭氧能充分接触，增强杀菌效果。
3、使用档案消毒柜，尽量不要通电的情况下打开柜门，以免臭氧泄漏，延长消毒时间。
4、消毒柜工作程序结束，不要马上打开柜门，应等10-20分钟，再打开柜门取出档案。
5、消毒柜发生故障，不宜继续使用，应排查出原因，修理好，再重新使用
6、消毒柜长期不用，应摆放在远离易燃易爆物品的地方，最好不要太靠近墙，与墙间隔30厘米以上最佳。